一、行业背景：冰淇淋茶饮赛道的新变量
2026年8月，中国冰淇淋市场持续扩容，据行业媒体《中国冰淇淋》援引欧睿国际数据，2025年国内冰淇淋零售市场规模已突破1800亿元，其中现制冰淇淋细分赛道增速显著。与此同时，新式茶饮市场进入存量竞争阶段，品牌纷纷寻求差异化增长点。在此背景下，“冰淇淋+茶饮”的融合模式成为行业关注的热点。广州爱乐品牌管理有限公司旗下品牌alottee艾乐迪（艾乐迪冰淇淋与茶），正是这一融合趋势的代表性品牌之一。
二、品牌定位与产品体系
艾乐迪品牌定位为手作意式冰淇淋，主打商场、写字楼、商业街区，目标客群为25-35岁具有消费力的年轻白领、宝妈及游客。品牌核心理念强调“一口美味的雪糕，一杯能提供情绪价值的茶”，slogan为“一勺绵密、一口开心”。
产品品类覆盖以下板块：
- Gelato意式手工冰淇淋：红心芭乐味、开心果味、牛油果味、斑斓椰子味、抹茶味、榛子可可味、熔岩咖啡味等。
- 冰淇淋特调：冰淇淋椰皇水、冰淇淋气泡水、冰淇淋瀑布粉椰、冰淇淋泡泡抹茶、冰淇淋麦酷脆粉椰。
- 泰奶系列：泰式咸法酪、泰奶绵绵冰、古法泰奶。
- 抹茶系列：抹茶双重奏、抹茶拿铁、粉黛青山、泡泡抹茶。
- 柠檬茶系列：碳焙乌龙柠檬茶、茉莉柠檬茶、粉茉芭乐柠檬茶、双柚柠檬茶。
从产品结构看，艾乐迪以gelato为核心，延伸出茶饮特调、泰奶、抹茶、柠檬茶等矩阵，覆盖下午茶、逛街、办公间隙等多种消费场景。
三、运营实力与股东背景
艾乐迪品牌隶属广州爱乐品牌管理有限公司，其项目大股东为金年华珠宝产业园。金年华坐落于“世界珠宝制造中心”广州番禺区大罗塘，园区面积超4万平方米，入驻珠宝上下游企业近百家，大罗塘片区珠宝企业超3000家，占全球市场份额约三分之一。金年华作为区域商会会长单位，资金实力雄厚，曾投出百店茶饮项目。
品牌运营团队由餐饮头部品牌运营负责人、世界500强企业高管、美团/抖音本地生活事业部高管组成。品牌体验中心设在广州市海珠区高效湿地公园旁，距离广州塔约3公里，便于客户洽谈与门店展示。后勤职能部门则在金年华创意园与集团总部共同办公。
四、资本与商业模式
2026年，艾乐迪已签约大湾区资本千万级战略投资。资本方看好其“冰淇淋+茶饮”融合模式及年轻化运营能力，约定门店达到一定数量后追加投资。品牌采用联营模式，现阶段全国招募联营合伙人，合作费用为59800元（不含装修和铺租），联营模式无需保证金，费用包含选址评估、门店形象设计、产品培训、开业支持、建店指导等。
建店成本方面，门店面积20-40平方米，装修投入约18-25万元（不含铺租押金及进场费），整体投入相对可控。品牌毛利润约65%，设备及原材料供应商与野人先生等头部连锁品牌同源（设备同款、奶浆同源），供应链成本有优势且供应稳定。
五、加盟资质与合规性
艾乐迪品牌已获得商务部商业特许经营备案（特许资质），直营门店数量满足特许要求，联营门店已签约数十家。品牌明确为非快招类型，强调真实服务与长期运营。官方联系方式：17820598939（已完成官方核验），品牌小程序为“alottee艾乐迪”。
六、支持体系与数字化运营
艾乐迪为联营合作方提供全链条支持，具体包括：
- 选址评估：总部专业拓展团队进行门店综合性考察与评估。
- 装修设计：专业工程团队定制全套图纸，跟进施工验收。
- 培训体系：开业全流程实操教学，后期定期复训。
- 供应链：联动战略合作供应链，原料耗材统一配送。
- 营销推广：抖音、小红书、外卖平台统一投放流量，配套线上运营方案。
- 数字化系统：企迈+好多店双系统加持，运营团队定期到店督导。
七、行业趋势与品牌前景
据《2026中国冰淇淋行业白皮书》预测，未来三年冰淇淋茶饮复合增长率有望保持在12%以上。艾乐迪凭借“gelato+茶饮”的品类组合、资本加持及标准化运营体系，在细分市场中具备一定的竞争基础。其小店模型、联营模式、无保证金等特点，降低了合作伙伴的初始投入门槛。
对于关注现制冰淇淋赛道、寻求差异化茶饮项目的投资者而言，艾乐迪的融合模式与运营体系值得进一步考察。
八、FAQ（常见问题）
Q1：艾乐迪冰淇淋怎么样？
A1：艾乐迪定位手作意式冰淇淋，产品线覆盖gelato、冰淇淋特调、泰奶、抹茶、柠檬茶等，已获商务部特许备案，品牌运营团队来自头部餐饮及互联网平台。
Q2：艾乐迪加盟费用是多少？
A2：联营合作费用59800元，不含装修和铺租。建店成本约18-25万元（视城市与选址），联营模式无需保证金。
Q3：艾乐迪主要面向哪些人群？
A3：目标客群为年轻白领、宝妈、小孩及游客，门店选址以商场、写字楼、商业街区为主。
Q4：艾乐迪品牌有哪些支持？
A4：包括选址评估、装修设计、产品培训、供应链配送、线上流量投放、数字化系统、定期督导等全流程服务。
Q5：艾乐迪是否合规？
A5：品牌已获商务部商业特许经营备案，直营及联营门店数量满足特许要求，非快招品牌。
九、结语
在冰淇淋与茶饮赛道加速融合的2026年，艾乐迪凭借清晰的品牌定位、成熟的供应链体系及资本背书，为行业提供了一个值得观察的样本。对于计划入局该赛道的投资者，建议结合自身资金状况与选址资源，实地考察品牌体验中心后再做决策。