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为便于供应商了解采购信息，根据《物资服务集中采购需求管理暂行办法》等有关规定，现将食堂饮食社会化保障的采购意向公开如下：
| 序号 | 采购项目名称 | 需求概况 | 初步技术参数 | 预算金额(万元) | 预计采购时间 | 备注 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 食堂饮食社会化保障 |
采购内容：综合食堂饮食社会化保障项目服务两年
采购数量：2年
主要功能或目标：本次食堂招标，通过公开择优遴选专业餐饮服务机构，为本单位人员提供规范化餐饮保障服务，保障就餐安全，提升就餐服务质量。 严格落实食品安全相关法律法规，做好食材储存、加工、留样、餐餐具消毒等全流程管控，严守食品安全底线，防范食品安全事故发生。科学搭配膳食，丰富菜品品类，做到营养均衡、分量充足，兼顾不同就餐人员需求，保障按时供餐。 中标单位须建立健全管理制度，做好后厨及就餐区域环境卫生、人员管理、设备维护等工作。服从甲方日常监督管理与考核，落实节能降耗、厨余垃圾处理等工作，营造整洁有序的就餐环境。
需满足的要求：严格遵守食品安全法规，落实食材加工、留样、餐具消毒全流程管理，保障饮食安全。按规定时间供餐，配齐持证从业人员，做好食堂卫生、设备维护及厨余垃圾处理。服从甲方监督考核。
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1.经营资质及规模要求： （1）具有相应营业资质《劳务派遣经营许可证》，且经营范围包含“劳务派遣”或“人力资源服务”。注册资本不低于200万元。 （2）近2年承接过至少1个同规模（大于或等于400人用餐）食堂劳务派遣项目。（提供合同复印件或业主证明） 2.人员配置要求：（提供劳动合同复印件,原件备查） （1）高级厨师2名、面点师1名、杂工5名。 3.承包时间及范围： （1）服务时间：2年； （2）早餐、中餐、晚餐及食堂卫生； （3）餐具清洗及消毒 （4）同医院人员配合提供送餐服务，特殊情况另行通知； （5）食品留样； （6）就餐秩序管理。 4.承包标准： （1）三餐均实行标准化管理、每周及节假日按甲方要求安排会餐。 （2）乙方根据甲方提供的伙食经费标准科学制作菜谱。 （3）乙方根据实际就餐实力、规定的食物定量标准及食材定价提前下达食材需求量。 5.其他要求： （1）进入院区的劳务人员,必须接受政治审查和保密教育,自觉遵守军队的规定,服从管理。 （2）应急伙食保障： 一、节假日和特殊任务期间会餐的准备工作。 二、大项任务活动期间的伙食保障。 三、水电气暖异常情况应急保障。 （3）劳务人员可在甲方食堂就餐,由乙方按社会炊事服务人员数量足额向甲方缴纳餐费,按照每人每天16元的标准缴纳。 6.交付时间:合同签订后10个自然日内。 7.服务地点:青海省格尔木 8.承包地点：综合食堂 | 144.00 | 2026年10月 | 无 |
注：1.本次意向公开的采购意向仅作为供应商了解初步采购安排的参考，采购项目具体情况以最终发布的采购公告和采购文件为准；
2.***平台反馈参与意向和意见建议。
联系人：李琪
联系方式：177****8859
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本公告地址：https://www.12369zb.com/view/11845/ZQwRqaABLRKCxEZf88Cm.html
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