食堂厨房排烟系统及烟道清洗服务（2026）采购项目

三、食堂厨房排烟系统及烟道清洗服务竣工验收标准

1、排烟罩清洗完后，95％以上能见不锈钢，无油污、油渍，光亮清洁。

2、油烟包、滤网、隔油挡油板清洗完后，95％以上能见底色，无块状油垢，光亮清洁。

3、排烟井管道清洗完后，管道内壁90%以上可以见到原有的内壁底色，不残留块状顽固油污。

4、 排烟风机清洗完后，扇叶（叶轮）、风鼓表面90%以上能够见到底漆，无块状油垢。

5、净化器清洗完后，能见底漆无块状油垢。

6、灶台表面淸洁，表面无油污，光亮清洁。

7、清洗完成后，排烟系统安装恢复原样，排油烟通畅。

8、根据实际需要可以拆装棚板，完工后棚板需恢复原样。

9、操作过程中及完工后做好灶台厨具、地面、墙面、棚板卫生清理，做到干净整洁。

四、其他要求

1、清洗过程中要求：安全设备设施齐全，遵守用水用电用气安全，遵守操作规范安全，出现任何安全事故由服成交供应商负全责。

2、合理安排清时间及工序，不能影响食堂正常工作及学生正常就餐。