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为便于供应商及时了解政府采购信息，根据《财政部关于开展政府采购意向公开工作的通知》（财库〔2020〕10号）等有关规定，现将重庆市万州区殡仪馆2026年11月政府采购意向公开如下：
| 序号 | 采购项目名称 | 采购需求概况 | 预算金额（万元） | 预计采购时间 | 备注 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 重庆市万州区殡仪馆职工食堂服务采购项目 | 标的名称：重庆市万州区殡仪馆职工食堂服务采购项目；标的数量：1；标的目标：负责提供职工食堂的运营管理，严格按照规定时间提供早餐和午餐。；标的要求：一、服务质量 1、食堂所有从业人员必须持有效健康证、从业资格证等相关证件上岗，做到证照齐全、合法合规。 2、每日提供两类早餐套餐，二选一供应，同时配套固定小菜。午餐统一执行「两荤两素一汤」标准，每日菜品不重复、新鲜合规。 3、食材须每日清晨采购，采用当日宰杀生鲜原料，严禁使用过期食材、过夜存放食材、冷冻食材，保证新鲜。 4、每月根据职工意见调整菜单，每季度开展1次就餐满意度调查，满意度低于80%需按要求限期整改。 二、服务要求 1、采购人向成交供应商免费提供水、电、灶具、空调、桌凳等基础配套设施（天城馆不含燃料）。服务场地分为两处：天城馆（天城街道），江南分馆（长岭镇响滩社区）；两处场地早餐+中餐每日双餐服务。 2、成交供应商仅限经营早餐和午餐饮食，严禁违规经营丧葬用品、香烟、饮品、瓶装水、各类副食，不得开设茶室、开展物品出租等超范围经营业务。 3、成交供应商需严格遵循“保本微利”经营原则，优先保障采购人在岗工作人员日常饮食需求，确保餐食足量、卫生、温热可口。供餐时间需匹配采购人上班作息安排，原则上早餐每日7:20-8:00准时开餐，午餐每日11:30-12:00准时开餐，不得随意提前、延后或停止供餐。 4、成交供应商依托采购人职工食堂开展经营活动，需全力做好餐饮保障服务，严格落实文明经营、卫生管控要求，全面遵守国家法律法规及社会治安综合治理、精神文明建设、爱国卫生相关规定。 5、成交供应商负责食堂日常运营管理，包括食材采购验收、餐食烹饪制作、餐具清洗消毒、厨房及餐厅环境卫生保洁、餐厨垃圾规范处置等全流程服务同时接受采购人监督，对采购人提出的合理意见及建议进行整改。无条件积极配合、保质保量完成采购人根据工作安排交办的各类临时性、辅助性工作任务。 三、服务安全 1、成交供应商需对每餐次食品留样不少于125克，留样时间不少于48小时；需做好厨房用油、用气、用电安全管理，定期清理烟道、灶台油污，及时消除蚊蝇鼠害，确保食堂主副食加工间、用餐大厅环境卫生整洁，杜绝安全事故。 2、为保障职工食堂安全运行，天城馆食堂烹饪用燃料必须使用安全性更高的植物油燃料，江南馆使用天然气，成交供应商不得在职工食堂使用醇基类燃料以及煤气罐。 3、承包经营期间，成交供应商所有从业人员的人身安全保障，以及食堂整体运营安全、食品安全、消防安全、财产安全等所有安全事项及衍生责任，均由成交供应商独立、全额承担，与采购人无任何关联。成交供应商需常态化开展安全隐患排查，全面落实安全防范措施，及时消除各类安全隐患，杜绝安全事故发生。 四、时限要求 服务期限为2年（自合同签订之日起计算），合同期满后重新招标。供应商需在合同签订后10个工作日内完成人员配备、食材渠道对接等筹备工作，确保食堂按时正常运营。 | 122.68 | 2026年11月 |
本次公开的采购意向是本单位政府采购工作的初步安排，具体采购项目情况以相关采购公告和采购文件为准。
重庆市万州区殡仪馆
秦元
2026年09月27日
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本公告地址：https://www.12369zb.com/view/413/hEyu4KABni4p5U9X4MNh.html
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