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一、项目概况
1.采购主体：贵州****中心
2.地址：贵州****路****号****楼
3.电子邮箱：gz****@****.com.
4.采购方式：竞争性磋商。
二、公告期限
时间：2026年09月21日至 2026年09月23日
三、项目预算及内容
1.项目预算：在满足采购方的需求条件下，按早餐9元、中餐19元，每天合计28元为最高限价进行投标报价，以实际消费额为结算金额。
2.项目内容：为贵州省广播电视局机关职工提供早、中餐供餐。合同履约期：一年。
四、服务商资格条件及资料要求
1.具有独立承担民事责任能力的法人单位，提供“三证合一”营业执照复印件并加盖单位公章，《食品经营许可证》复印件加盖单位公章；
2.提供2025年度财务报表并加盖单位公章；
3.未列入失信被执行人、重大税收违法失信主体、政府采购严重违法失信行为记录名单（提供诚信查询截图，查询日期为发布公告之日至提交竞谈文件截止时间任意时刻）；
4.提供近6个月完税证明及社保缴纳记录，证明依法履行纳税和社会保险缴纳义务；
5.参加本次采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录，提供承诺函并加盖单位公章，并对其真实性负责；
. 服务商必须遵守政府采购法等相关法律法规，不得在签订合同后违法转包、分包（提供承诺函并加盖公章）。
6.本项目采用综合评分法评审。综合评分由三部分组成：价格分占20%，技术分占50%，商务分30%。响应文件内容应包含：
①投标报价
②整体餐饮服务实施方案
③食品安全管控方案
④菜品质量与营养搭配方案
⑤人员配置与培训管理
⑥应急处置保障方案
⑦售后与投诉整改机制
⑧同类餐饮服务业绩
⑨履约信誉与保险保障
7.其他事项
按消费金额计算，每年大约消费495000元。机关职工食堂日常水、电费、场地物业费、厨房设施设备维修维护及低值易耗品采购（餐具、食品袋、拖把、扫帚等）****中心承担。
五、报名及采购需求文件获取
1.报名时间：2026年09月21日至2026年09月23日（8:30-11:30；14:30-17:00）。
2.报名地点：贵州****中心(贵州****路****号****楼）。
3.报名时须提供资料：
（1）营业执照复印件并加盖公章。
（2）法定代表人身份证明和法定代表人授权委托书（附被授权人身份证原件及复印件），以上均须加盖公章。
4.报名方式：
（1）现场报名（携带营业执照复印件盖章件，法定代表人证明、授权书）。
（2）邮件报名（发送上述材料扫描件至gz****@****.com.，24小时内邮件确认）。
5.采购需求文件获取：报名成功后现场领取或邮件发送电子版。
6.踏勘时间及地点与报名时间、地点相同。
六、响应文件递交事宜
1.截止时间：2026年09月24日10:00（北京时间）。
2.提交地点：贵州****路****号****楼。
3.封装要求：正本1份、副本1份，密封装袋；密封处加盖公章，封面注明“项目名称+服务商全称+响应文件”。
七、谈判安排
1.谈判时间：2026年09月24日10:00（北京时间）。
2.谈判地点：贵州****中心(贵州****路****号****楼）。
八、重要说明：
1.澄清时限：服务商如对文件有疑问，须在2026年09月21日16:30前书面提出。
2.采购文件解释权：本单位对本项目采购文件拥有补充说明、修订及最终解释权。
九、公示
成交服务商确定后，***网（https://****.gov.cn）进行公示，公示期为1个工作日。
十、联系方式
1.联系地址：贵州****路****号贵州****中心。
2.联 系 人：谭 伟
3.联系电话：139****4846
附件：采购需求文件
贵州****中心
2026年09月21日
附件：
采购需求文件
一、项目名称：贵州省广播电视局机关职工食堂服务项目采购
二、采购内容：为贵州省广播电视局机关职工提供早、中餐供餐。合同履约期：一年。食堂服务商须按要求提供营养搭配、膳食管理的服务，全方位满足我单位干部职工餐饮需求。食堂服务商需保持职工食堂（包含但不限于备餐区、用餐区）环境整洁有序。食堂服务人员持有效的健康证。食堂服务商需确保食材安全，做好食材采购进出库登记、食品加工等工作；食堂服务人员统一配置专业服装，包括帽子和口罩。食堂服务商需制定清洁制度，每个服务日的清洁记录需上墙。食堂内需配备垃圾分类收集设施，桌面放置骨碟，做好厨余垃圾清理工作。
三、用餐服务：
早餐：07:30--08:30
中餐：12:00--13:00
四、餐食质量管理
1.为保障职工身体健康，满足就餐者饮食和营养的需要，食堂所提供的食材必须品种多样、搭配合理、营养丰富、价格适宜，并且符合食品卫生要求。品种要求：每周应有相应的菜谱，菜谱要求一周之内基本不重样，每****中心协商下一周菜单后，周五12:00时前进行公布。如因工作需要增加用餐人数或调整菜单会提前1个工作日通知，服务商要保证餐量充足，保证就餐需求。质量要求：保质保量，色、香、味俱佳，质价相符，具有合理的营养搭配，且符合食品卫生要求。
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序号 |
餐时 |
餐品 |
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一 |
早餐 |
现场制作 |
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1 |
牛奶、豆浆、鸡蛋 |
牛奶或豆浆、水煮蛋或卤蛋（每日轮换一种） |
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2 |
主食 |
米粉、面条、饺子、馄饨等每日任两种主食供应（供应粉、面时必须准备两种肉类臊子，如：肉末、辣鸡、软哨、脆哨等，每周必须供应一次馄饨。 |
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二 |
中餐 |
现场制作 |
|
1 |
荤菜 |
一荤三串（一荤每日换一种，每周不重样） |
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2 |
素菜 |
三个当季时蔬等（清炒、凉拌、炝炒） |
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3 |
汤 |
两个（一荤一素） |
|
4 |
水果 |
应季水果一种 |
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备注 |
在能保证食品卫生安全的情况下，中餐****城送餐的方式 |
餐标要求:
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餐次 |
餐标范围（元/人） |
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早餐 |
9元 |
含主食、副食、牛奶、豆浆、粥等 |
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午餐 |
19元 |
一荤三串三素两汤+主食，应季水果一种 |
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日均餐标 |
28元 |
2.卫生管理
严格按照《中华人民共和国食品安全法》的相关规定和要求，食堂服务商应搞好食品卫生、环境卫生，预防食品中毒。按相关要求建立好台账、留样、消毒记录。自觉接受并配合我单位及上级相关部门的检查监督。食用餐具卫生：实行“四过关”。一洗、二涮、三冲、四消毒；一次性餐盒，必须符合国家对餐具的检测达标标准。环境卫生：采取“四定”办法。定人、定物、定时间、定质量。具有健全的卫生清洁制度，保持厨房、就餐区、仓储区整洁卫生。采取有效消除蚊蝇、蟑螂和其他有害昆虫的措施。仓储区保持通风良好，防腐、防尘、防鼠措施需到位。污水排放符合环保要求，保持明渠、暗渠畅通，做好食堂垃圾干湿分类、干湿投放工作。餐厨垃圾按相关要求由专业公司收集处理。厨房、就餐区地板无积水。
3.食品安全：由原料到成品实行安全管理制度：食堂服务商不得采购腐烂变质的原料；保管员不验收腐烂变质的原料；加工人员不使用腐烂变质的原料。成品存放实行“四隔离”：生与熟隔离；成品与半成品隔离：食品与杂物、药物隔离；食品与天然冰隔离。从业人员卫生要求：食堂服务商员工必须具有有效的健康证，应做到仪表整洁，不留长发长指甲，不留胡须，上岗时按要求穿戴好工作服、工作帽和口罩，不得佩戴饰物，不得在工作间抽烟、吃零食。员工应勤换洗衣服，勤洗澡，定期检查身体，接受预防注射，患有传染病的员工必须停止工作，未经防疫部门允许不得从事食堂的工作。
4.食品卫生安全监督部门：食堂服务商接受地方防疫部门及主管部门食品药品监督管理局的监督检查和业务指导。当天收到对菜品的投诉后，****中心当日可要求试菜，如投诉属实，责令整改，累计整改3次后仍然出现投诉，****中心有权与食堂服务商解除服务合同。
5.食堂服务商须负责职工食堂堂食使用抽纸（抽纸质量须符合 GB/T20808-2011 标准）、相应的清洁用品（包括但不限于洗洁精、除垢剂等）。
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